食べて納得！！出来立てのおいしさをお届けします。
湯銭して盛り付けるだけ！簡単で美味しい給食サービスを取り入れてみませんか？
味や栄養分を損なわずに衛生的に保存できるクックチル食材で、施設の負担軽減と美味しくバランスのとれた食事の提供を目指しております。
クックチルとは？
「クックチル」とは、食品を通常通り加熱調理した料理を、３０分以内に冷却を開始し、９０分以内に中心温度3℃以下まで急速冷却をして、０〜３℃で衛生的に保存しておき、食事を提供するタイミングにあわせて再加熱する調理法です。
クックチルは、衛生面と効率化の両方でメリットがあり、衛生面では、冷却専用の機械を使って急速冷却することで、食品中に細菌が増殖しやすい１０〜６０℃の温度範囲にある時間を短くすることが可能です。食品の温度と時間を管理することで、食中毒の発生を防ぎます。効率化の面では、提供にかかっていた手間や時間が大幅に減らすことができ、管理栄養士が考案したメニューを再加熱するだけで安全で美味しい料理の提供を行えます。
Menu
※米飯は各事業所で炊飯をお願いいたします。
弊社から炊飯前の無洗米をお送りします。（お米の在庫が少なくなってきましたら発注のご連絡をお願いします）
海老の甘酢あんかけ・筍と人参の煮物・野菜サラダ、漬物
調理後発送→各事業所には翌日着→翌々日喫食
食事提供体制加算制度の対象
就労継続支援系への昼食内容は食事提供加算 30単位（300円）を基本にしています。
副食（メイン、付け合わせ、野菜、漬物）で300円（税込）副食は加算申請で持ち出しなしです。 主食のご飯は事業所様ごとに用意していただきます。 毎日炊き立てご飯をお召し上がりください。弊社でご用意させていただく場合は道産米を定期的にお届けします。 一食あたり100円税込（こちらは利用者様から徴収又は事業所様でご負担されるかの選択です）
導入可能エリア
北海道全域（離島は別途個別対応します）
お気軽にお問い合わせください。
備品当社貸与制
昼食に関して必要な物品は当社でご用意いたします。
人数分
プレート皿、エコ箸、スプーン、お茶碗
トレー4ケ、取り分け用バット、トング1から2ケ、菜箸、オタマ、ハサミ
各一台
コンロ（IH・ガス）鍋（IH・ガス）
その他必要なものがございましたらご相談に応じます。